Hotel Parkzicht eerste brouwhotel van ons land met eigen streekbieren

Hotel Parkzicht in Veendam wordt, volgens eigen zeggen, het eerste brouwhotel van ons land met unieke zelf gebrouwen streekbieren. Het Veenkoloniaal Wietbier, Tammo's Blond en Adriaans Tripel behoren tot deze bieren. In het restaurant komt een glazen brouwinstallatie en open keuken. Gasten zien zo hoe de streekbieren gebrouwen worden door de lokale brouwmeester Jacob Melissen.

Eigenaar Appie Weij jr. liep al jaren met het idee rond om naar Duits voorbeeld het familiehotel uit te breiden met een eigen brouwerij.

Mout en hennep

Na het brouwproces - met ingrediënten als mout en hennep - vindt de vergisting en lagering plaats in een aangekocht pand naast het hotel aan het Museumplein.

Vriendenclub

Amateurbrouwers, horecaondernemers of een vriendenclub kunnen straks bierbrouwen in deze brouwerij. "Met deze investering creëren wij een uniek concept. Parkzicht wordt het eerste brouwhotel van Nederland. Combinaties van een brouwerij met proeflokaal of café zijn wel aanwezig in Nederland, maar nog niet zoals in Duitsland met een hotel", weet Weij jr..

Bogdike

Het nieuwe Veendammer bier wordt verkocht onder de merknaam Bogdike, vernoemd naar de culturele organisatie die is opgericht door de begin dit jaar overleden organisator Bé Wever. Begin jaren 90 verkocht Wever met zijn bierlokaal ‘t Aaierdoppie als eerste in Oost-Groningen speciaalbieren en introduceerde hij bierproefavonden. De organisatie van Bogdike is akkoord met het gebruik van de naam, zegt Weij. "Bé zou dit fantastisch gevonden hebben."

Foto: Peter Panneman Fotografie.