'Gilde' bestaat 50 jaar: Winschoter molens open op zaterdag

Het Gilde van Vrijwillige Molenaars bestaat 50 jaar. In dat kader zijn de 3 molens in Winschoten (Edens, Dijkstra en Berg) elke zaterdag in deze maand, van 13.00 tot 16.00 uur, geopend. De vrijwillige molenaars laten deze middagen zien hoe de molens werken, vertellen wat er zo bijzonder is aan deze molens en bezoekers kunnen proeven van het eten dat met behulp van deze molens is gemaakt.

In Winschoten staan de molens Edens (klik hierop en lees meer over het verhaal achter de foto), Dijkstra en Berg. Ze danken hun namen aan hun vorige eigenaren.

Malen

Voor de Tweede Wereldoorlog werden de molens gebruikt voor het malen van tarwe tot meel en het pellen van gerst tot gort. Van het meel werd bijvoorbeeld brood gebakken. En gort was in die tijd volksvoedsel nummer 1: mensen aten het als ontbijt, bij de lunch én als onderdeel van het avondeten.

Modernere technieken

Helaas werden de molens ingehaald door modernere technieken. Ze kwamen tot stilstand en raakten daardoor in verval. Om te voorkomen dat ze gesloopt moesten worden, kocht de toenmalige gemeente Winschoten de molens. Ze werden gerestaureerd en worden nu alweer en halve eeuw draaiende gehouden door vrijwillige molenaars. 

Maand

De vrijwillige molenaars in Nederland worden sinds 1972 opgeleid door het Gilde van Vrijwillige Molenaars. Om het 50-jarig bestaan te vieren heeft elke provincie een maand toegewezen gekregen voor het organiseren van activiteiten. Groningen is deze maand aan de beurt. De vrijwillige molenaars uit Winschoten hebben zelf een programma samengesteld.

Gort

Vrijwillige molenaar Jan Kugel: "Bij molen Berg laten we zien hoe graan wordt gemalen en leggen we uit hoe de bijzondere Groninger wieken van deze molen werken. Molen Dijkstra is een van de weinige pelmolens in ons land. Daar laten we zien hoe de molen gerst pelt tot gort. Bij molen Edens is een film te zien over ons volksvoedsel gort en kun je verschillende recepten met gort proeven. En als je gort lekker vindt, kun je een receptenboekje kopen waarmee je thuis de lekkerste gortrecepten kunt maken." 

Molen Udema

Ook in Ganzedijk staat een gemeentelijke molen: molen Udema. Ook deze molen is elke zaterdag in maart (van 12.00 tot 17.00 uur) open voor publiek.