Hollandse nieuwe proeven op haringparty bij De Noordsuythoeve

De nieuwe haring is sinds 13 juni weer verkrijgbaar in ons land. Een dag eerder werd het eerste vaatje Hollandse nieuwe geveild in Scheveningen. Die bracht 78.000 euro op. De opbrengst is voor Hulphond Nederland. Johan de Vries van mfc De Noordsuythoeve houdt dinsdag 3 juli (16.00 - 19.00 uur) voor het derde jaar een haringparty. Dat doet hij in samenwerking met Bert's Vis- Stee uit Zuidbroek.

De haringparty trok vorig jaar een kleine 50 visliefhebbers.

Zacht

Die kwalificeerden de nieuwe haring als 'heerlijk, heel zacht en lekker vet'.

Lekker vet en romig

De haring wordt dit jaar omschreven als 'lekker vet en romig'. De smaak is volgens de kenners nu veel beter dan vorig jaar.

Vragen

Johan de Vries: "We rekenen op minimaal dezelfde opkomst als vorig jaar. De mensen vragen er nu al naar. Wanneer is de haringparty?"