Grol en Meinardi komen eind maart met asperges

In Limburg worden de eerste asperges al gestoken. Dat is 4 weken eerder dan andere jaren. De aspergekwekers Grol (Tripscompagnie) en Meinardi (Noordbroek) zijn nog niet zover. "Ik denk dat het daar om de teelt in kassen gaat. De velden zullen in Limburg verwarmd zijn", denkt Henk Grol. Deze reactie komt ook vanuit Noordbroek.

De oogst wordt bij zowel Grol als Meinardi eind maart verwacht.

De hoge temperaturen en de vele uren zonlicht zijn debet aan de vroege oogst in het Zuiden des lands. Het eerste witte goud van eigen bodem ligt deze week al in de winkels. "De eerste asperges zijn altijd flink duur. Die zijn voor de echte liefhebbers", aldus Grol. Niet alleen restaurants, maar ook particulieren trekken hiervoor graag de knip.

Asperges groeien vanaf een grondtemperatuur van 10 graden en bij voldoende zonlicht. De officiële opening van het aspergeseizoen is jaarlijks op de tweede donderdag van april.

Grol: "Eind deze week zetten wij de tunnels op. We hebben 5 hectare grond voor de asperges."