Muntendamse Sarena Solari wint Heel Holland Bakt

Sarena Solari uit Muntendam mag zich een jaar lang de Beste Thuisbakker van Nederland noemen. Solari won vanavond het derde seizoen van het tv-programma Heel Holland Bakt (Max). In de finale rekende de Muntendamse af met Farida en Martine. Het verschil met Martine was volgens de jury miniem ('fotofinish'). De jury: Ze is een echte winnaar. De finale trok 2.844.000 kijkers.

De finalisten kregen 3 uitdagende opdrachten voor de kiezen: eerst de Franse suikercreatie macaron dessert, daarna het gebakje harde mokka. Ter afsluiting moest het trio iets creatiefs bedenken bij het thema 1001 Nacht.

Aardbevingsgebied

Over de Franse suikercreatie macaron dessert zegt Sarena in de uitzending: "Ze zijn gebarsten. Ik zie 5 helen, die komen in de spotlights. Een ramp die koekjes. Ze zijn weer gebroken. Net een aardbevingsgebied. Ik ben wel tevreden. Ik zat krap in de tijd. Ik ben blij dat ie is afgekomen."

Ik kan er niks mee

Over de harde mokka zegt Sarena: "Ik hou helemaal niet van mokka. Hoe sterk moet de mokka zijn? Ze zijn mooi geworden, mooi in vorm. Ik kan er niks mee. Ze zijn nog zo hard. Dit gaat voor geen meter. Het ziet er niet uit."

Nu moet het gebeuren

Over het thema 1001 Nacht (Oriental Delight) zegt Sarena: "Nu moet het gebeuren, ik wil gewoon winnen. Ik maak een spektakelstuk met 3 lagen. Ik kies voor pistache, ik ben daar dol op."  

Heel constant

De winnaar van het eerste seizoen, Rutger van den Broek, voorspelde in de aanloop naar de finale Sarena als winnares. Volgens hem was de Muntendamse het hele seizoen heel constant. De andere finalisten lieten volgens hem wel een steekje vallen. En daar had hij Sarena Solari niet op kunnen betrappen.

Een echte winnaar

Jurylid Janny van der Heijden - met Robèrt van Beckhoven verantwoordelijk voor de jurering - had altijd de uitspraak: Je bent zo goed als je laatste baksel. Van Beckhoven was aan het begin van de uitzending lovend over Sarena: "Ze heeft goed en stabiel gebakken. Haar gedrevenheid is bijzonder. Een echte winnaar."

Kennis van zaken

De Utrechtse Beth Storry, vorig seizoen verliezend finalist (Menno de Koning won), zette haar geld vooraf ook op Sarena. Omdat de Muntendamse veel kennis van zaken heeft.

Bekende Nederlander

De winnares van dit jaar is ook in 1 klap een bekende Nederlander. Rutger van de Broek heeft inmiddels 3 bakboeken uitgebracht. Zijn laatste, de Bakbijbel, gaat zijn 3e druk in.

Bokkenpootjes

In dit seizoen moesten de kandidaten ook onder meer vlaaien, patés en croûte, tartelettes en bokkenpootjes maken.