De gezonde vitaminen die in bleekselderij sap zitten

Vanwege de hoge concentratie antioxidanten is selderijsap snel favoriet bij mensen die hun gezondheid willen verbeteren. Knolselderij, een organische verbinding die in hoeveelheden van ruim 10 procent in selderij voorkomt, wordt gewonnen uit de bladeren en stengels van de plant. En al sinds de oudheid gebruikt voor medicinale doeleinden. Vooral om darmproblemen, indigestie en zweren te genezen. 

Ook wordt aangenomen dat het helpt bij gewichtsverlies door verlaging van het cholesterolgehalte en vermindering van vetophoping. Lees verder om de voordelen van bleekselderij sap te weten.

Waarom bleekselderij sap gezond is

Selderijsap wordt gemaakt van selderij, een groente die vaak wordt gebruikt in salades en soepen. Knolselderij, een bestanddeel met gezondheidsvoordelen, maakt 10 tot 15 procent van het selderijsap uit. Het wordt het best geconsumeerd als gezondheidsdrank en kan in 2 eenvoudige stappen worden gemaakt: Gebruik selderijstengels om sap uit een sapcentrifuge te halen en filter vervolgens de pulp en onzuiverheden. Je kunt ook appels, wortels, gember of spinazie toevoegen voor meer smaak en gezondheidsvoordelen.

Een belangrijke ontstekingsremmer en antioxidant die onze gezondheid op peil houdt en ons beschermt tegen ziekten is selderijsap. Vitamine C, een cruciale voedingsstof om ons immuunsysteem op peil te houden, zit in overvloed in selderijsap. Het bevat ook vitamine B6 en kalium om onze cellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Selderijsap kan je helpen gewicht te verliezen als je het regelmatig drinkt. Het verlaagt het cholesterolgehalte en de insulinesecretie veroorzaakt door koolhydraten. Het vermindert ook het hongergevoel, spoelt schadelijke gifstoffen en onzuiverheden uit ons lichaam en vermindert de eetlust. Selderijsap helpt ook tegen artritis en gewrichtspijn, verbetert de spijsvertering en geneest indigestie, zuurgraad en zweren. Het kan ook hartaandoeningen helpen voorkomen en de bloeddruk op peil houden.

Conclusie

Selderijsap is veilig wanneer het met mate wordt geconsumeerd en heeft een paar ongewone bijwerkingen. Het kan bij sommige mensen maagklachten, misselijkheid en overgeven veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Mensen met selderijallergieën, coeliakie, nieraandoeningen en diabetes moeten een arts raadplegen voordat ze selderijsap drinken. Begin klein en verhoog je selderijsap na verloop van tijd om dit te voorkomen.

Meer informatie

Bezoek www.sap.je voor meer info over bleekselderij sap.

Tekst: www.sap.je.