Baptisten bakken weer duizenden oliebollen in Muntendam

"Heb je oude kleding aan?" Deze vraag klinkt als ik het zaaltje bij de baptistenkerk in Muntendam binnenstap. Tientallen mannen en vrouwen zijn bezig met het bakken van oliebollen. Dat is te ruiken. Vandaar de vraag. De bollen zijn met en zonder rozijnen. "Geen krenten, dat is fout." Ze bakken 15. à 16.000 oliebollen. Gisteren zijn appelflappen en ananasbeignets - zo'n 3.000 stuks - al gebakken.

De baptistengemeente Muntendam doet dit al voor de 68e keer.

Half 4

Vanochtend om half 4 meldden de eerste vrijwilligers zich bij Bakkerij Geertsema in het dorp om meel te draaien. De andere oliebollenbakkers druppelden daarna binnen in het kerkgebouw.

Schoonmaken

"Van 8 tot 88 jaar helpt mee", zegt een van de bakkers. Ze zijn tot het middaguur, wellicht tot 1 uur, bezig met het bakken. "Daarna moeten we alles schoonmaken. We zijn tegen 4 uur klaar."

Oliebollengeur

En de oliebollengeur? Die blijft nog wel enige tijd hangen.

Lichtjeroute

Met de opbrengst organiseren de baptisten het komend jaar weer allerlei activiteiten. Eentje daarvan is de jaarlijkse Lichtjesroute door het dorp. "Een deel van de opbrengst is ook bedoeld voor het onderhoud van het gebouw."

Bezorgd

De bestellingen worden vanmiddag tot 1 uur aan huis bezorgd. In Muntendam zijn tot vanmiddag 2 uur verkooppunten bij Cafetaria Muntendam, Chinees restaurant Nieuw Azië en bij de baptistenkerk.